La cava submarina, innovación productiva con identidad rionegrina

Como parte central de la propuesta, el Festival Punto Río Negro incluyó una experiencia inédita para la vitivinicultura argentina: la degustación de vinos rionegrinos añejados en una cava submarina ubicada en el Golfo San Matías, frente a la costa de Las Grutas. El Gobernador Alberto Weretilneck participó de la última extracción de las primeras 800 botellas, que permanecieron más de 6 meses sumergidas bajo el mar.

Se trata de la primera experiencia de este tipo en Argentina realizada en escala real y una de las más importantes de Latinoamérica en funcionamiento efectivo, desarrollada junto a Cota Cero Buceo y con la participación de más de 20 bodegas de la provincia. Los vinos extraídos forman parte de las degustaciones del Festival Punto Río Negro, sumando valor a la producción local y fortaleciendo el vínculo entre identidad, mar y trabajo rionegrino.

En ese marco, Weretilneck destacó que “esta experiencia demuestra que en Río Negro podemos innovar, agregar valor y generar propuestas únicas a partir de lo que producimos y de nuestro territorio” y remarcó que el Festival Punto Río Negro consolidó “un espacio donde la producción se transforma y se refuerza la identidad rionegrina, fortaleciendo el vínculo entre quienes producen y quienes eligen conocer Río Negro”.

Acompañaron al Gobernador, el Intendente de San Antonio Oeste, Adrián Casadei; el Ministro de Desarrollo Económico y Productivo, Carlos Banacloy; el director ejecutivo de la Agencia de Desarrollo Económico, Sergio Iglesias y la Subsecretaria de Promoción y Comercio Interior de la Agencia, Bettiana Gabilondo, entre otras autoridades.